Le gâteau moelleux au citron est une délicieuse pâtisserie qui ravit les papilles avec son équilibre parfait entre douceur et acidité. C’est un dessert léger et rafraîchissant, idéal pour toutes les occasions, que ce soit un goûter en famille, un brunch entre amis ou une simple envie sucrée à tout moment de la journée. Ce gâteau, à la texture fondante et au goût intense de citron, évoque les souvenirs des recettes de grand-mère, tout en apportant une touche moderne et sophistiquée.
La clé du succès de ce gâteau réside dans l’utilisation de citrons non traités, dont le zeste et le jus confèrent une saveur vive et authentique. En combinant ces agrumes avec des ingrédients de base tels que le beurre, le sucre, les œufs et la farine, vous obtiendrez un dessert à la fois simple et raffiné. La préparation de ce gâteau est à la portée de tous, même des pâtissiers novices, grâce à des étapes claires et détaillées.
Ce gâteau au citron se distingue également par sa polyvalence. Vous pouvez le déguster nature, pour apprécier pleinement ses arômes, ou le personnaliser avec des décorations comme un glaçage au citron ou un saupoudrage de sucre glace. Pour ceux qui aiment expérimenter, quelques graines de pavot ajoutées à la pâte apporteront une texture croquante et une saveur supplémentaire. Quelle que soit votre préférence, ce gâteau moelleux au citron saura s’adapter à vos envies et étonner vos invités.
En préparant ce gâteau moelleux au citron, vous apporterez une touche de fraîcheur et de gourmandise à votre table. Laissez-vous tenter par cette recette facile et inratable, et savourez chaque bouchée de ce délice citronné. Que vous soyez un amateur de desserts classiques ou en quête de nouvelles saveurs, ce gâteau saura conquérir votre cœur et celui de vos convives.
Ingrédients
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 2 œufs
- 2 citrons non traités
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Étapes de la recette
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