Le gratin courgettes, jambon, riz est une véritable ode à la simplicité et à la saveur. Cette recette, à la fois réconfortante et légère, réunit des ingrédients classiques que l’on trouve souvent dans nos cuisines. Les courgettes, avec leur texture tendre et leur goût subtil, s’associent merveilleusement bien au jambon blanc et au riz, créant ainsi un plat équilibré et nutritif. Ce gratin est parfait pour les soirées où l’on souhaite cuisiner un repas complet sans passer des heures en cuisine.
L’idée de ce gratin est née de la nécessité de préparer un plat à la fois rapide et satisfaisant, tout en utilisant des ingrédients disponibles au quotidien. Le riz cuit à l’avance, le jambon coupé en dés, et les courgettes vapeur se marient dans une crème fraîche onctueuse, relevée par des épices simples mais efficaces comme le sel, le poivre, et une touche de muscade. Le tout est gratiné sous une couche généreuse de fromage râpé, qui apporte la touche finale irrésistible avec son croquant doré.
Cette recette est non seulement savoureuse, mais aussi très adaptable. Vous pouvez facilement la personnaliser selon vos goûts et les ingrédients que vous avez sous la main. Par exemple, pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des champignons sautés ou des morceaux de tofu fumé. De même, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour une note de fraîcheur supplémentaire. Ce gratin est également un excellent moyen d’incorporer plus de légumes dans votre alimentation sans sacrifier la gourmandise.
En préparant ce gratin courgettes, jambon, riz, vous allez non seulement savourer un plat délicieux, mais aussi profiter de la satisfaction de cuisiner quelque chose de sain et de fait maison. Que ce soit pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités lors d’une soirée, cette recette ne manquera pas de ravir tous les palais. Facile à réaliser, elle deviendra rapidement un classique de votre répertoire culinaire, apprécié pour sa simplicité et sa délicieuse combinaison de saveurs.
Ingrédients
- 3 courgettes, coupées en rondelles fines
- 200 g de jambon blanc, coupé en dés
- 200 g de riz cuit
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère)
- Sel, poivre, muscade
Méthode de Préparation
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