Les gratins ont toujours eu une place spéciale dans nos cuisines, offrant une solution délicieusement réconfortante aux repas de famille ou entre amis. Ce gratin de courgettes, jambon et riz ne fait pas exception. C’est une recette simple et savoureuse qui marie des ingrédients courants pour créer un plat riche en saveurs et en textures. L’alliance des courgettes tendres, du jambon salé, du riz moelleux et du fromage fondant en fait un incontournable pour ceux qui recherchent un plat à la fois nutritif et gourmand.
Les courgettes, ingrédient phare de cette recette, apportent une légèreté et une touche de fraîcheur qui équilibrent parfaitement la richesse de la crème et du fromage. Elles sont d’abord cuites à la vapeur pour conserver leur douceur naturelle tout en limitant l’excès d’eau dans le gratin, garantissant ainsi une consistance idéale. Le jambon ajoute une dimension salée et savoureuse qui se marie merveilleusement avec la douceur du riz, un ingrédient qui donne du corps au plat et en fait un repas complet.
La préparation de ce gratin est accessible même aux cuisiniers débutants. Avec quelques étapes simples et un temps de cuisson raisonnable, il devient facile de concocter un plat qui ravira toute la famille. Cette recette est également très flexible : vous pouvez y ajouter d’autres ingrédients ou ajuster les quantités selon vos envies, ce qui en fait une excellente option pour utiliser les restes de votre frigo tout en réduisant le gaspillage alimentaire.
Ce gratin de courgettes, jambon et riz est parfait pour les soirs de semaine, quand on cherche un repas rapide à préparer sans sacrifier la qualité. Il peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment de servir, ce qui en fait une solution idéale pour les journées bien remplies. De plus, c’est un plat convivial qui peut facilement être doublé pour nourrir une grande tablée lors de réunions familiales ou de repas entre amis.
En somme, ce gratin incarne tout ce qu’on aime dans la cuisine maison : il est simple, réconfortant et adaptable. Que vous soyez à la recherche d’un plat rapide pour un dîner en semaine ou que vous souhaitiez simplement essayer quelque chose de nouveau, ce gratin de courgettes, jambon et riz est une recette à ajouter sans hésiter à votre répertoire culinaire.
Ingrédients
- 3 courgettes – coupées en rondelles fines
- 200 g de jambon blanc – coupé en dés
- 200 g de riz cuit – du riz blanc ou complet selon vos préférences
- 200 ml de crème fraîche – épaisse de préférence pour un gratin bien crémeux
- 100 g de fromage râpé – emmental, gruyère ou un mélange des deux
- Sel, poivre, muscade – à ajuster selon votre goût
Instructions
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