Méthode de Préparation
Étape 1 : Préparation des Courgettes
- Préchauffage du four : Préchauffer le four à 180°C.
- Cuisson des courgettes : Faire cuire les rondelles de courgettes à la vapeur pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres.
Étape 2 : Assemblage du Gratin
- Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, mélanger les courgettes cuites, le jambon en dés, le riz cuit et la crème fraîche.
- Assaisonnement : Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade selon votre goût.
Étape 3 : Cuisson au Four
- Préparation du plat : Verser le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré.
- Ajout de fromage : Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
- Cuisson : Cuire au four pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonne.
Étape 4 : Finition et Service
- Repos et service : Laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud.
Astuces et Variantes
- Variante végétarienne : Remplacez le jambon par des champignons sautés ou des dés de tofu fumé.
- Épices supplémentaires : Ajoutez une pincée de paprika ou d’herbes de Provence pour un goût supplémentaire.
- Garniture croquante : Pour une texture croquante, ajoutez des noix concassées ou des miettes de pain sur le dessus avant de gratiner.
Conclusion Enrichissante
Le gratin courgettes, jambon, riz est une recette facile et rapide, parfaite pour un dîner en semaine. Les courgettes apportent une touche de fraîcheur tandis que le jambon et le fromage ajoutent du goût et de la gourmandise. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos préférences et à partager ce plat convivial avec vos proches.
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