Rien n’évoque davantage la chaleur et la convivialité des repas en famille que les plats traditionnels de nos grand-mères. Le gratin de courgettes de Mamie est l’une de ces recettes intemporelles qui allie simplicité et gourmandise. Avec ses courgettes fondantes, sa sauce crémeuse et son fromage gratiné, ce plat est une véritable invitation au réconfort. Parfait pour les soirées fraîches ou les repas de famille, il ravira les papilles des petits et des grands.
L’été apporte une abondance de courgettes fraîches et croquantes, ce qui en fait l’ingrédient idéal pour ce gratin. Leur douceur naturelle se marie à merveille avec la richesse de la crème et le goût savoureux du gruyère râpé. En ajoutant quelques touches d’ail haché et une légère croûte de chapelure dorée, chaque bouchée devient un mélange parfait de textures et de saveurs. Cette recette met en valeur la courgette de manière simple mais élégante, transformant un légume humble en un plat vedette.
Préparer ce gratin de courgettes est un jeu d’enfant, ce qui en fait une recette idéale même pour les cuisiniers débutants. En quelques étapes faciles, vous pouvez créer un plat qui semble tout droit sorti des cuisines de vos grands-parents. Le secret réside dans la superposition des ingrédients et la cuisson lente qui permet aux saveurs de se développer et de se mélanger harmonieusement. Et bien sûr, l’utilisation d’ingrédients frais et de qualité fait toute la différence.
Que vous cherchiez à impressionner vos invités lors d’un dîner ou simplement à préparer un repas familial réconfortant, le gratin de courgettes de Mamie est une option parfaite. Ce plat polyvalent peut être servi en accompagnement d’un rôti ou d’un poisson, ou bien comme plat principal accompagné d’une simple salade verte. Essayez cette recette aujourd’hui et laissez-vous séduire par la magie des plats faits maison, empreints de traditions et de souvenirs d’enfance.
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre
- Chapelure
- Beurre
Instructions :
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