Bienvenue dans notre coin gourmand, où nous vous présentons aujourd’hui une délicieuse recette de Harboush au Chocolat et Noisettes. Cette douceur sucrée ravira vos papilles et égayera vos moments gourmands. Laissez-vous guider par ces étapes détaillées pour créer ces petits délices.
Ingrédients
- 4 œufs
- Une demi-tasse d’huile
- Une demi-tasse de beurre fondu
- Une tasse de fécule de maïs
- Une tasse de sucre
- Vanille
- Un sachet et demi de levure douce
- Fryna au besoin
- Cacao brun
Décoration
- Chocolat
- Noisettes
Préparation
- Préchauffez le four et préparez la pâte : Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius (thermostat 6). Dans un grand bol, mélangez soigneusement les œufs avec une touche de vanille et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite l’huile et le beurre fondu à cette préparation. Mélangez bien pour incorporer tous les ingrédients.
- Incorporation des ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la fécule de maïs et la levure douce. Ajoutez ce mélange sec progressivement à la préparation liquide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Deux mélanges distincts : Divisez la pâte en deux portions égales. Dans l’une des portions, ajoutez du cacao brun en poudre. Mélangez bien jusqu’à ce que le cacao soit intégré de manière uniforme à la pâte. Vous obtiendrez ainsi deux mélanges, l’un nature et l’autre au cacao.
- Préparation des Harboush : Prenez la moitié de la quantité de pâte nature et formez deux petits Harboush en les façonnant à la main. Faites de même avec la pâte au cacao, formant ainsi deux Harboush au chocolat.
- Assemblage et cuisson : Prenez un Harboush nature et un Harboush au cacao, puis tressez-les ensemble pour créer une jolie tresse marbrée. Aplatissez délicatement la tresse pour obtenir un Harboush uniforme. Répétez cette opération avec les deux autres Harboush. Disposez-les sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisson au four : Placez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les Harboush aient une belle couleur dorée.
- Finition et décoration : Une fois les Harboush cuits et refroidis, faites fondre du chocolat au bain-marie. Versez délicatement le chocolat fondu sur les Harboush tressés. Ensuite, saupoudrez généreusement de noisettes concassées pour ajouter une touche de croquant et de saveur.
- Dégustation : Une fois que le chocolat a durci, coupez les Harboush en portions individuelles et dégustez ces délices sucrés au chocolat et noisettes pour une expérience gustative inoubliable.
Savourez ces petites merveilles de gourmandise en famille ou entre amis, et laissez-vous transporter par la douceur du chocolat associée au croquant des noisettes. Bon appétit !
