Lasagnes Crémeuses au Poulet avec Sauce Blanche

Préparation

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Graissez un plat de cuisson de 23×33 cm (9×13 pouces).

Cuire les pâtes à lasagnes

Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.

Préparer la sauce blanche

1. Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen.
2. Ajoutez l’ail émincé et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.
3. Incorporez la farine et faites cuire encore une minute, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
4. Ajoutez progressivement le lait en fouettant constamment pour éviter les grumeaux.
5. Portez à ébullition et faites cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 5-7 minutes.
6. Ajoutez le basilic séché, l’origan séché, le sel et le poivre. Mélangez pour combiner, puis retirez du feu.

Préparer le mélange de poulet

Dans un grand bol, mélangez le poulet effiloché, la ricotta, les épinards hachés et 1 tasse de mozzarella râpée.

Assembler les lasagnes

1. Étalez une fine couche de sauce blanche au fond du plat de cuisson préparé.
2. Placez une couche de pâtes à lasagnes sur la sauce.
3. Étalez 1/3 du mélange de poulet sur les pâtes, suivi d’une autre couche de sauce blanche.
4. Répétez les couches deux fois de plus, en terminant par une couche de pâtes et le reste de la sauce blanche.
5. Saupoudrez le dessus avec la tasse restante de mozzarella râpée et le parmesan râpé.

Cuire au four

1. Couvrez le plat de cuisson avec du papier d’aluminium et faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.
2. Retirez le papier d’aluminium et faites cuire encore 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bouillonnant et doré.

Servir

Laissez refroidir les lasagnes pendant 10 minutes avant de les couper en parts. Garnissez de persil frais haché avant de servir.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure 5 minutes
Portions: 8
Kcal: 420 kcal par portion