Avez-vous déjà rêvé de combiner le plaisir d’un biscuit moelleux avec la douceur irrésistible du Nutella ? Eh bien, aujourd’hui, nous allons vous montrer comment réaliser un magnifique gâteau aux biscuits qui fera fondre tous les amateurs de sucreries. Suivez notre recette pas à pas et préparez-vous à une explosion de saveurs !
Ingrédients :
Pour les cookies
- 120g de beurre (assurez-vous qu’il soit bien ramolli)
- Une demi-tasse + 2 cuillères à soupe de cassonade
- Un œuf
- Une cuillère à café d’extrait de vanille pure
- Une demi-tasse de farine de riz ou d’avoine (ajustez la quantité selon vos préférences)
- 100g de pépites de chocolat (vous pouvez également opter pour du chocolat concassé)
Pour le remplissage
- 250 g de Nutella
Préparation :
- Préchauffez le four et préparez le moule : Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius (thermostat 6) et graissez un moule circulaire à fond amovible de 20 cm de diamètre.
- Battez le beurre et la cassonade : Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet électrique ou d’un mixeur, battez le beurre ramolli et la cassonade jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux et mousseux. Cette étape est cruciale pour obtenir des cookies bien moelleux.
- Ajoutez l’œuf et la vanille : Incorporez l’œuf à la préparation et ajoutez la cuillère à café d’extrait de vanille pure. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient parfaitement amalgamés.
- Incorporez la farine et le chocolat : Intégrez la farine de riz ou d’avoine dans la préparation. Mélangez jusqu’à ce que la pâte commence à prendre forme et ne colle plus aux doigts. Ensuite, ajoutez les pépites de chocolat (ou le chocolat concassé) et mélangez à nouveau pour les répartir uniformément dans la pâte à cookies. Vous obtiendrez une pâte à cookies délicieusement chocolatée.
- Montage du gâteau : Versez la moitié de la pâte à cookies dans le moule préparé et étalez-la de manière uniforme pour former une base. C’est la première couche de votre gâteau.
- Ajoutez la garniture Nutella : Maintenant, chauffez légèrement le Nutella au micro-ondes pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’il soit légèrement fluide. Versez-le délicatement sur la couche de cookies dans le moule, en veillant à bien le répartir de manière homogène. C’est la couche magique qui rendra ce gâteau irrésistible.
- Ajoutez la deuxième couche de cookies : Prenez le reste de la pâte à cookies et déposez-la sur la garniture Nutella. Étalez-la doucement pour recouvrir la garniture et sceller le gâteau.
- Saupoudrez de pépites de chocolat : Pour une touche finale gourmande, saupoudrez des pépites de chocolat sur le dessus du gâteau.
- Cuisson au four : Placez le moule dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius et laissez cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré et que l’odeur divine des cookies remplisse votre cuisine.
- Dégustation : Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler. Servez-le tiède pour profiter pleinement de sa texture moelleuse et du Nutella fondant à l’intérieur.
Ce magnifique gâteau aux biscuits est une explosion de saveurs et de textures qui comblera tous les amateurs de chocolat et de douceurs. Il est parfait pour une pause gourmande ou comme dessert à partager en famille. Alors, mettez votre tablier, suivez notre recette, et régalez-vous !
