🥣 Mode de préparation
1. Préparer la base de pâte
- Dans un bol, cassez l’œuf et battez-le avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez l’huile végétale en fouettant doucement.
2. Ajouter les ingrédients secs et le lait
- Versez le lait (ou le yaourt) dans le mélange, puis ajoutez la farine, la levure chimique, et une pincée de sel.
- Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Ajoutez l’extrait de vanille pour parfumer.
3. Préparer les pommes
- Épluchez la pomme, coupez-la en fines tranches ou en petits dés, selon votre préférence.
4. Assembler les tartelettes
- Répartissez la pâte dans des moules à tartelettes ou à muffins légèrement graissés. Remplissez-les au trois quarts.
- Disposez les morceaux de pomme sur le dessus en les enfonçant légèrement.
5. Cuisson
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
- Enfournez les tartelettes pour 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
6. Décoration
- Une fois les tartelettes refroidies, badigeonnez-les légèrement de confiture chauffée pour leur donner une belle brillance.
- Saupoudrez de noix de coco râpée pour une touche finale gourmande.
⭐ Astuces et Variantes
- Variante épicée : Ajoutez une pincée de cannelle à la pâte pour un arôme chaleureux.
- Alternative sans produits laitiers : Remplacez le lait par du lait végétal (amande, soja, etc.).
- Autres fruits : Ces tartelettes peuvent aussi être garnies de poires ou de baies pour varier les saveurs.
Ces mini tartelettes aux pommes sont parfaites pour un goûter improvisé ou un dessert léger. Leur simplicité les rend idéales pour une préparation avec les enfants ! Vous pouvez les déguster tièdes ou à température ambiante, accompagnées d’un thé ou d’un café.
Essayez cette recette aujourd’hui et partagez vos créations en commentaire ! 🍎💛
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