Instructions
Préparation des ingrédients
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes en dés.
Préparation de la pâte
- Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le lait, le beurre fondu, la poudre d’amandes, la farine et le zeste de citron. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Astuce : Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle à cette étape.
- Incorporez les dés de pommes à la pâte.
Cuisson
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le moelleux soit doré et ferme au toucher.
Finition
- Pendant ce temps, faites chauffer le miel dans une petite casserole à feu doux.
- Une fois le moelleux cuit, démoulez-le et badigeonnez-le de miel chaud.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Conseils de préparation
- Variantes : Vous pouvez remplacer les pommes par des poires pour une variante tout aussi délicieuse.
- Servir : Accompagnez ce moelleux d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
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