L’aube se lève sur la campagne anglaise. Le brouillard matinal enveloppe doucement les collines verdoyantes, et les premiers rayons du soleil font miroiter la rosée sur les brins d’herbe. Dans une petite maison en pierre, un feu crépite dans la cheminée, diffusant une chaleur réconfortante. Et alors que le coq annonce le début d’une nouvelle journée, les effluves d’un petit-déjeuner copieux s’échappent de la cuisine, invitant les habitants à se rassembler autour de la table. Parmi les délices proposés, les œufs et muffins à la saucisse occupent une place de choix. Bien plus qu’un simple plat, ils symbolisent l’héritage culinaire de l’Angleterre, une tradition qui se perpétue de génération en génération. Chaque bouchée est une promesse de saveurs authentiques, évoquant des souvenirs d’enfance et des moments partagés en famille. C’est cette expérience gustative que nous vous proposons de découvrir à travers notre recette, une invitation à voyager dans le temps et l’espace, au cœur d’une Angleterre gourmande et intemporelle.
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/2 oignon, finement haché
- 1/2 poivron, coupé en petits dés
- 1 carotte, finement hachée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 saucisses, découpées en petits morceaux
- 4 oeufs frais
- 50ml de lait
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- Persil frais haché
- 50g de fromage mozzarella râpé.
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