Instructions
Étape 1 : Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cette température est idéale pour obtenir un pain croustillant à l’extérieur tout en restant fondant à l’intérieur.
Étape 2 : Préparez la baguette
Prenez une baguette et réalisez des incisions diagonales tout le long du pain, sans couper complètement. Vous devez obtenir des fentes assez larges pour y insérer le mélange de beurre et de fromage.
Étape 3 : Préparez le mélange beurre-ail-fromage
Dans un bol, mélangez les 100 g de beurre ramolli, les 4 gousses d’ail hachées, et les 100 g de fromage râpé. Ajoutez une pincée de sel et du poivre pour assaisonner. Le mélange doit être bien homogène pour pouvoir être réparti facilement dans les fentes du pain.
Étape 4 : Remplissez les incisions
À l’aide d’une cuillère ou d’un couteau, répartissez généreusement le mélange de beurre, ail et fromage dans chaque incision de la baguette. N’hésitez pas à bien remplir pour que chaque bouchée soit riche en saveurs.
Étape 5 : Enveloppez et cuisez
Enveloppez la baguette dans une feuille de papier aluminium pour une cuisson uniforme sans trop griller le pain. Placez-la sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15 à 20 minutes. Vérifiez que le pain est bien doré et croustillant avant de le sortir du four.
Étape 6 : Finitions et service
Une fois le pain cuit, saupoudrez de persil frais haché pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur. Servez immédiatement, encore chaud et fondant.
Conseils de Préparation
Le Beurre :
Utilisez du beurre à température ambiante pour qu’il se mélange facilement avec l’ail et le fromage. Vous pouvez aussi ajouter un peu de beurre demi-sel pour une saveur encore plus riche.
L’Ail :
Adaptez la quantité d’ail selon vos goûts. Si vous préférez un goût d’ail plus doux, vous pouvez opter pour de la poudre d’ail à la place de l’ail frais.
Le Fromage :
Expérimentez en mélangeant différents fromages : un peu de mozzarella pour son côté filant, du parmesan pour son goût intense ou de l’emmental pour une touche plus légère.
Le Persil :
Le persil ajoute une fraîcheur qui contraste merveilleusement avec le goût crémeux du fromage et le parfum intense de l’ail. Ajoutez-le juste avant de servir pour qu’il conserve toute sa couleur.
Conclusion Enrichissante
Ce pain à l’ail au fromage est une véritable invitation à la convivialité. Il s’adapte à tous vos repas, que ce soit en apéritif, en accompagnement ou même comme en-cas gourmand. Avec des ingrédients simples, vous transformez une baguette en un délice irrésistible. Variez les fromages, ajustez l’ail, et personnalisez cette recette selon vos envies pour un résultat toujours parfait. Faites-en l’essai et préparez-vous à régaler vos convives avec ce pain croustillant et fondant !
