Pain de Singe à la Saucisse, aux Œufs et au Fromage

Méthode de Préparation

1. Préchauffage du Four : Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Pendant ce temps, graissez généreusement un moule à bundt pour éviter que le pain de singe ne colle.
2. Préparation des Biscuits : Coupez la pâte à biscuits réfrigérée en quatre morceaux égaux. Placez ces morceaux dans un grand bol.
3. Préparation du Mélange de Saucisse : Dans un autre bol, mélangez la saucisse cuite et émiettée avec les œufs battus, le fromage cheddar râpé, le lait, le sel et le poivre. Remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
4. Combinaison des Ingrédients : Versez le mélange de saucisse et d’œufs sur les morceaux de biscuits dans le grand bol. Ajoutez les oignons verts hachés et mélangez délicatement pour que chaque morceau de biscuit soit bien enrobé.
5. Montage dans le Moule : Disposez le mélange de biscuits et de saucisse dans le moule à bundt préparé. Assurez-vous de répartir uniformément le mélange pour une cuisson homogène. Arrosez le tout de beurre fondu pour une texture riche et dorée.
6. Cuisson : Placez le moule au four préchauffé et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et bien cuite. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre ; il doit ressortir propre.
7. Refroidissement et Démoulage : Une fois cuit, laissez refroidir le pain de singe dans le moule pendant 5 minutes. Ensuite, retournez délicatement le moule sur une assiette de service pour démouler le pain.
8. Service : Servez ce pain de singe savoureux chaud, directement sur la table. Il est parfait pour un brunch ou un petit-déjeuner convivial.

Conseils de Préparation

• Variante de Saucisse : Vous pouvez utiliser des saucisses épicées pour un peu de chaleur ou des saucisses de poulet pour une option plus légère.
• Ajouts : Pour plus de saveur, ajoutez des poivrons rouges hachés ou des champignons sautés au mélange de saucisse.
• Conservation : Ce pain de singe se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le au four pour retrouver son croquant.

Conclusion

Le Pain de Singe à la Saucisse, aux Œufs et au Fromage est un plat réconfortant qui combine des saveurs riches et une texture irrésistiblement moelleuse. Facile à préparer, il fait un excellent choix pour un petit-déjeuner ou un brunch familial.