Si vous cherchez un plat réconfortant à partager en famille, ce pain de viande italien gratiné au parmesan et à la mozzarella fondue est une excellente option. Il combine la simplicité d’un bon pain de viande maison avec des touches italiennes qui apportent des saveurs riches et parfumées. Le mélange parfait entre la tendreté de la viande, le croustillant du gratin, et la profondeur aromatique des herbes comme l’origan et le persil.
Le pain de viande a toujours été un classique dans de nombreux foyers, mais ici, il prend une tournure méditerranéenne. Grâce à l’ajout de parmesan directement dans la préparation, chaque bouchée est imprégnée d’une onctuosité et d’une légère saveur de noix, typique du fromage italien. La mozzarella fondue sur le dessus crée un gratin doré et filant, ajoutant une touche gourmande irrésistible.
Cette recette est non seulement savoureuse, mais aussi incroyablement pratique. Elle ne demande que des ingrédients simples, souvent déjà présents dans nos placards ou réfrigérateurs, ce qui la rend accessible pour un repas rapide en semaine. En moins d’une heure, vous aurez un plat qui sort tout droit du four, prêt à être servi. Et avec seulement 15 minutes de préparation, c’est un plat parfait pour les soirs où l’on manque de temps.
Le pain de viande gratiné s’accompagne merveilleusement bien avec une salade verte croquante, ou pourquoi pas des pâtes pour rester dans le thème italien ? Chaque tranche dévoile une viande juteuse et parfumée, sous une couche fondante de fromage, créant une explosion de saveurs à chaque bouchée. C’est un plat généreux, à la fois rustique et raffiné, qui plaira aux petits comme aux grands.
Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette pour votre prochain dîner ? Facile à préparer, pleine de caractère et parfaite pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine. Vous allez adorer chaque bouchée de ce pain de viande italien au parmesan, gratiné à la mozzarella, qui allie tradition et gourmandise dans un seul plat.
Ingrédients
- 500g de viande de bœuf hachée 🥩
- 1 oignon finement haché 🧅
- 2 gousses d’ail émincées 🧄
- 1 œuf 🥚
- 50g de chapelure 🍞
- 50g de parmesan râpé 🧀
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché 🌿
- 1 cuillère à café d’origan séché 🌿
- Sel et poivre noir moulu 🧂 (à votre goût)
- 100g de mozzarella râpée 🧀 (pour le gratin)
Instructions
La suite en deuxième page
