Pâtes Crémeuses au Poulet à l’Italienne

Instructions

Cuire les Pâtes :

1. Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et mettez de côté.

Préparer le Poulet :

1. Dans un sac en plastique hermétique, mélangez la farine, le sel, le poivre, la poudre d’ail et l’assaisonnement italien. Secouez pour bien combiner.
2. Ajoutez les escalopes de poulet dans le sac et secouez pour bien les enrober.
3. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit doré de chaque côté et cuit à cœur. Retirez-le de la poêle et réservez.

Préparer la Sauce :

1. Dans la même poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit ramolli.
2. Ajoutez les tomates en dés et l’ail émincé. Faites revenir pendant environ 30 secondes.
3. Saupoudrez de farine et mélangez pour bien combiner.
4. Ajoutez les flocons de piment rouge et l’assaisonnement italien. Incorporez progressivement la crème épaisse et le parmesan râpé. Continuez à faire sauter jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Assembler et Servir :

1. Incorporez les spaghettis cuits dans la sauce.
2. Remettez le poulet cuit dans la poêle. Mélangez bien le tout et chauffez quelques minutes avant de servir.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps total : 35 minutes | Portions : 4