Préparation
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Préparation du moule
Beurrez légèrement un moule à tarte ou un plat allant au four pour éviter que la quiche n’attache.
3. Assemblage de la Quiche
Disposition du thon
Émiettez le thon égoutté dans le fond du moule préparé, en le répartissant uniformément.
Préparation du mélange d’œufs
Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide et le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajout des ingrédients restants
Ajoutez le gruyère râpé et l’oignon finement haché au mélange d’œufs. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien pour que les ingrédients soient bien répartis.
Versement de la préparation
Versez la préparation aux œufs sur le thon dans le moule, en veillant à ce que le mélange couvre bien le thon.
4. Cuisson
Placez le moule au four préchauffé et faites cuire la quiche pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que le centre soit pris.
5. Finitions
Une fois cuite, sortez la quiche du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la couper en portions.
6. Service
Servez la quiche thon sans pâte chaude ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte ou de légumes grillés.
Astuces et Variantes
- Variante au fromage : Vous pouvez remplacer le gruyère par du cheddar ou du parmesan pour varier les saveurs.
- Ajouts de légumes : Pour une quiche plus riche en légumes, ajoutez des épinards frais, des poivrons rouges coupés en dés, ou des courgettes râpées.
- Assaisonnement : Ajoutez une pincée de muscade pour une touche de saveur supplémentaire.
Conclusion
La quiche thon sans pâte est une option rapide et délicieuse pour un repas léger. Facile à préparer, elle se marie parfaitement avec une salade verte ou des légumes grillés pour un déjeuner ou un dîner équilibré.
