👩🍳 Méthode de Préparation
1. Préparez la base
Étalez vos tranches de jambon bien à plat sur une grande planche ou un plan de travail propre.
2. Mélangez la garniture
Dans un saladier, combinez le fromage frais, les dés de tomate, les herbes de Provence et la ciboulette. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène. Salez et poivrez à votre convenance.
💡 Astuce : Ajoutez un filet de jus de citron pour plus de peps !
3. Garnissez et roulez
Étalez une fine couche de votre préparation sur chaque tranche de jambon, en laissant 1 cm libre sur les bords pour éviter les débordements. Ensuite, roulez chaque tranche sur elle-même, bien serrée, comme un petit wrap.
4. Découpez en bouchées
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez chaque rouleau en 2 ou 3 tronçons selon la taille souhaitée. Pour une découpe plus nette, réfrigérez-les 10 minutes avant.
💬 Conseils de Préparation
- Variantes gourmandes : Ajoutez quelques noix concassées pour du croquant ou remplacez la tomate par des poivrons grillés.
- Option végétarienne : Utilisez des tranches de courgettes grillées à la place du jambon pour une version sans viande.
- Service chic : Piquez-les avec des cure-dents colorés pour un effet apéritif élégant.
❄️ Conservation
- Durée : Jusqu’à 24h au réfrigérateur, dans une boîte hermétique.
- À température ambiante : Sortez-les 5 à 10 minutes avant dégustation pour libérer toutes les saveurs.
Conclusion
Ces roulés de jambon fromage sont un petit délice sans cuisson, idéal pour les journées pressées ou les repas conviviaux. Faciles à personnaliser, ils deviennent rapidement un incontournable à glisser dans votre carnet de recettes.
👉 Essayez-les et partagez vos variantes préférées en commentaire !
